ビタミンEといえば抗酸化能により主として不飽和脂肪酸の過酸化を抑制する働きがあるのが有名ですよね。ドッグフードの場合も酸化防止剤としてよく利用されています。ビミタンEには8つに同族体が存在するそうですが、そのうちα-トコフェロールが最も活性が強く、生体内では約90％を占めているそうです。ビタミンEを手作り食に取り入れる方法として、ビタミンEのカプセルや小麦胚芽油などがありますが、できるだけ生の食材から取り入れたいのであれば抗酸化作用のあるビタミンA、C、Eを補給すればよいと思います。野菜でしたら【ブロッコリー、ニンジン、カボチャ、キャベツ、ジャガイモ】など。