補酵素として働き、イノシトールと一緒のときに特に有効に働きます。 体内でもメチオニン・シアノコバラミン（B12）・葉酸によって作られるようです。 コリンは単独で摂取するよりも、ビタミンB群として摂取した方が有効だそうです。